Cum faci cea mai gustoasa ciorba de ciocanele. Secretele preparatului: cat se fierb oasele, cata apa se pune in mancare
Adevărul,
Gustoasa si usor de preparat, ciorba de ciocanele este inlocuitorul perfect al celei de burta. Satioasa, mancarea munteneasca este gatita frecvent de gospodinele din Baragan. Reteta delicioasei ciorbe de ciocanele o regasim la regretatul gastronom Radu Anton Roman, in lucrarea gastronomiei romanesti, Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti Editura Paideia). continuă pe Adevărul