Cum au reinventat niste oieri din Ardeal celebra Manchego, branza nascuta pe taramul lui Don Quijote. E maturata intr-o pestera improvizata

Branza Manchengo, nascuta in Spania in regiunea La Macha, zona celebra pentru personajul Don Quijote), are o sora in inima Ardealului. in spatele acestui proiect se afla un grup de oieri din satul Ardan judetul Bistrita-Nasaud). incepand de anul acesta, branza Manchego de Ardan va putea fi cumparata de catre bistriteni chiar din supermarket. continuă pe Adevărul