Produsul alimentar de pe care 500 de persoane iau covid-19, zilnic. Atentie mare la supermarket!

Circa 500 de persoane se contamineaza in fiecare zi cu virusul Sars COV 2, ca urmare a manipularii produselor de panificatie neambalate, arata unii cercetatori ai Institutului Politehnic din Bucuresti, conform unui comunicat de presa. Acesta subliniaza ca, in cadrul studiului, au fost utilizate instrumente matematice avansate bazate pe machine learning si inteligenta artificiala. Studiul vine in continuarea concluziilor unei alte cercetari efectuate de Universitatea din Bucuresti, care a aratat ca noul coronavirus poate sa ramana activ chiar si ore bune pe produsele neambalate. in fiecare zi, in Romania se consuma aproximativ 4 milioane de produse de panificatie neambalate care nu pot fi curatate sau igienizate, mai subliniaza comunicatul citat, transmis de Asociatia Pretuieste Calitatea, apreciind: Este o mostenire din epoca comunista, cand painea nu se putea ambala desi, astazi, costul unui ambalaj este infim. in prezent, Romania este singura tara din Uniunea Europeana care mai accepta comercializarea unor astfel de produse la raft. Consumatorii ating suprafata painii cu mainile, iar ulterior isi ating cu mainile nedezinfectate fata, nasul, ochii etc. , existand astfel riscul de imbolnavire. Painea este un aliment de baza, consumat cu precadere de catre categorii vulnerabile batrani), iar vandut neambalat prezinta potential de infectare cu multiplii agenti patogeni, nu doar cu virusul SARS-CoV-2 COVID 19). Asociatia Pretuieste Calitatea considera ca, prin concluziile sale, acest studiu evidentiaza necesitatea implicarii autoritatilor competente Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor si Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor) in vederea asigurarii protectiei consumatorilor si a sigurantei alimentare prin introducerea obligativitatii ambalarii produselor de panificatie sau a vanzarii lor asistate.