INTERVIU Alex Petricean, chef:Am inceput sa gatesc din dor pentru gustul de acasa cu care am fost invatat
Adevărul,
Intr-o calatorie pentru redescoperirea sinelui, chef Alex Petricean a inceput sa simta chemarea catre bucataria romaneasca, iar in prezent o aduce in farfurie in restaurantul NOUA, unde 98% din produse sunt locale, iar experienta mancatului este invaluita intr-o atmosfera unica. continuă pe Adevărul