Marinarea, secretul fripturii perfecte. Cum se marineaza fiecare tip de carne si ce condimente se folosesc
Adevărul, 
Friptura este nelipsita de pe mesele de Sarbatori, fie ca e de porc, pui, curcan sau vita. Secretul unei fripturi fragede si suculente consta in marinarea carnii. Acest procedeu era folosit in trecut si pentru conservare, dar astazi are rolul de a fragezi si aromatiza carnea. Iata cateva trucuri pentru a obtine friptura perfecta. continuă pe Adevărul
• Secretul maionezei perfecte pentru salata de boeuf. Ce trebuie sa folosesti, de fapt, la preparare
Maioneza este unul dintre principalele ingrediente la salata de boeuf delicioasa. Pentru ca ea sa aiba consistenta perfecta, celebrul bucatar Jaamie Oliver utilizeaza doua tipuri de ulei. Ingrediente maioneza 2 galbenusuri de ou 2 linguri de mustar de Dijon 250 ml de ulei de masline 250 ml de ulei de floarea soarelui 1-2 linguri de .
Hotnews, 
România Liberă, 
B1 TV, 
Ziarul Bursa
ibNet.ro