Placinta dobrogeana, produs romanesc protejat de UE ca indicatie geografica
Comisia Europeana a aprobat joi o noua indicatie geografica protejata IGP) pentru Romania Placinta dobrogeana. Placinta dobrogeana este un produs de patiserie fabricat in regiunea Dobrogea din sud-estul Romaniei. Ea se prepara cu foi de aluat intinse si umplute cu branza telemea sarata, amestecata cu cas si cu oua. Foile de aluat umplute se ruleaza, se incretesc si se aranjeaza in forma de spirala in tavi rotunde. Foile se intind si se usuca pana cand devin foarte subtiri, translucide, elastice si putin lucioase, caracteristici pe care numai localnicii din regiunea respectiva le cunosc. continuă pe B1 TV
• Placinta dobrogeana, produs romanesc protejat de UE ca indicatie geografica
Placinta dobrogeana, produs romanesc protejat de UE ca indicatie geografica.