Reteta autentica pentru sorici in saramura de usturoi. Un deliciu pentru sarbatorile de iarna

Soriciul in saramura de usturoi ramane o traditie culinara pretuita in multe regiuni ale Romaniei, cu origini adanc inradacinate, in special in preajma sarbatorilor de iarna. Gurmanzii sunt topiti dupa aceasta delicatesa, insa putini stiu cum se prepara. in zeci de sate din Romania inca se pastreaza traditii si obiceiuri, ba mai mult, se respecta cu sfintenie pe data de 20 decembrie, atunci cand este ziua de Ignat. Una dintre vedetele sarbatorilor de iarna este soriciul de porc, consumat adesea proaspat parlit si trecut prin sare grunjoasa. continuă pe B1 TV