De ce usturoiul devine verde sau albastru in timp gatirii sau in borcanele cu muraturi la otet. Se mai poate consuma?
![Playtech](/_img/v_1/publicatii/playtech.png)
![De ce usturoiul devine verde sau albastru in timp gatirii sau in borcanele cu muraturi la otet. Se mai poate consuma?](/_img/foto/natura/low/sunset-255280_960_720.webp)
In borcanele cu muraturi la otet sau in timpul procesului de gatire, usturoiul poate sa isi schimbe culoarea, devenind verde sau albastru. De ce are loc aceasta modificare, vom explica in randurile de mai jos. Cat de sigur pentru consum este un astfel de ingredient. Cand este murat sau gatit, usturoiul poate sa isi schimbe . continuă pe Playtech