Untul din larve de musca, un posibil nou aliment care ar putea ajunge pe rafturile magazinelor (VIDEO)

Cercetatorii Universitatii din Ghent au creat o grasime din larve de musca despre care sustin ca poate inlocui untul din compozitia gofrelor, prajiturilor si biscuitilor, afirmand ca utilizarea grasimii provenite de la insecte este mai sustenabila decat produsele lactate. Proces tehnologic simplu si eficient in procesul tehnologic dezvoltat de cercetatorii belgieni larvele de musca neagra sunt inmuiate in apa, apoi sunt tocate marunt intr-un blender, rezultatul obtinut o pasta neteda de culoare gri -, fiind apoi centrifugat pentru a separa grasimea, scrie The Guardian. continuă pe B1 TV