Un pericol ascuns in farfurie: leguma toxica pe care romanii o consuma zilnic, fara sa-si dea seama

Conform expertilor in nutritie, telina, o leguma des utilizata in ciorbe si alte preparate culinare, necesita unele restrictii in consumul sau, deoarece se considera a fi o leguma toxica. Telina are numeroase beneficii pentru organism, fiind bogata in vitamine si minerale esentiale precum A, C, K, B1, B2, B5, B6, magneziu, potasiu, fibre, acid folic, calciu si mangan. Aceasta contribuie la sanatatea arterelor, reduce tensiunea arteriala si relaxeaza vasele de sange, imbunatatind circulatia sangelui. Totusi, trebuie mentionat ca exista cazuri in care telina poate deveni toxica. Riscurile nitratilor din telina . continuă pe B1 TV