Pericolul ascuns din faina de greieri. Cum sunt crescute si contaminate insectele in ferme

Consumul de insecte poate fi periculos pentru sanatate avertizeaza un expert din domeniu. Greierii care ajung faina pot fi purtatori de virusuri, bacterii si reziduri chimici. in ianuarie 2023, Uniunea Europeana a aprobat faina de greieri de casa pentru consumul uman, dupa larvele de viermi si lacustele migratoare. Studiile au demonstrat ca insectele sunt o sursa buna deproteine, acizi grasi, vitamine si minerale daca au fost recoltate din mediul natural. in schimb, cresterea industriala ar putea imbolnavi insectele si le-ar putea contamina, rezultand un produs final cu riscuri pentru sanatate. continuă pe B1 TV