CONCLUZIILE STUDIULUI TASTE TOMORROW 2021: Ce fel de produse de panificatie prefera consumatorii

Restrictiile COVID-19 au facut ca experienta de a face cumparaturi sa treaca de la magazinul fizic la cel online. Acesta a devenit important chiar si pentru industrii mai traditionale, cum este cea a panificatiei, insa consumatorii nu sunt dispusi sa renunte la magazinele fizice atunci cand isi aleg astfel de produse. isi doresc mai multe informatii disponibile in mediul online, cum s-a realizat acel produs, din ce ingrediente, cu ce beneficii nutritionale vine sau care sunt combinatiile de gusturi din acel produs, insa achizitia sa fie mai degraba realizata in magazinul fizic. Vorbim de o combinare a magazinelor fizice cu avantajele online-ului pentru a oferi experiente de cumparare la un alt nivel, si anume o experienta figitala. De asemenea, consumatorii de azi sunt mult mai constienti de ceea ce consuma si de impactul pe care alimentele le pot avea asupra starii de sanatate. Fac alegeri asumate si mai bine constientizate si vedem un apetit tot mai mare pentru produse nutritionale, care sa contribuie la sanatatea lor si care sa le confere o stare de bine. Acestea sunt cateva dintre concluziile uneia dintre cele mai ample cercetari de piata, Taste Tomorrow, efectuata la nivel global, in 44 de tari, inclusiv in Romania, comandata si prezentata, in cadrul unui eveniment organizat de Puratos Romania, parte a grupului belgian Puratos, unul dintre cei mai importanti producatori globali de materii prime inovative pentru industria de panificatie, patiserie si ciocolaterie, se arata intr-un comunicat remis redactiei. continuă pe Ziarul Bursa