Perioada de tranzitie pentru salamul de Sibiu
România Liberă,
Asociatia Romana a Carnii ARC) sustine ca, dupa certificarea ca Indicatie Geografica Protejata IGP) a acestui produs, este nevoie de o perioada de tranzitie pentru adaptarea la noile cerinte. continuă pe România Liberă
• Producatorii de Salam de Sibiu cer o perioada de tranzitie in care sa se poata conforma noilor cerinte
Producatorii de mezeluri, grupati in Asociatia Romana a Carnii, solicita autoritatilor sa fixeze o perioada rezonabila de tranzitie, in care sa poata sa vanda stocurile existente si in care sa se poata conforma la noile cerinte impuse pentru producerea si comercializarea salamului, dupa ce acesta a fost recunoscut la nivelul Uniunii Europene, potrivit unui comunicat al asociatiei.