Salinate Turda

Bucataria romaneasca ofera o multime de preparate traditionale extrem de gustoase. De curand, preparatul din carne de porc Salinate de Turda, maturat in mediul special din galeriile Salinei Turda, a fost inscris in registrul produselor care beneficiaza de Indicatie Geografica Protejata.

Astazi, pe data de 3 noiembrie, Comisia Europeana a dat aprobarea pentru adaugarea produsului romanesc din carne de porc afumata Salinate de Turda in registrul indicatiilor geografice protejate IGP). Decizia marcheaza recunoasterea specificitatii si calitatii produsului Salinate de Turda la nivel european, oferindu-i o protectie si o identitate distincta in cadrul pietei europene. IGP-ul reprezinta .

Comisia Europeana a aprobat inscrierea produsului Salinate de Turda in registrul produselor care beneficiaza de Indicatie Geografica Protejata IGP), acesta fiind cel de-al treisprezecelea produs romanesc recunoscut si inregistrat la nivel european.

Salinate de Turda va fi inscris in registrul produselor care beneficiaza de Indicatie Geografica Protejata, potrivit unei decizii a Comisiei Europene. Este al 13-lea preparat romanesc recunoscut si inregistrat la nivel european.

Cel mai mare producator de preparate din carne din judetul Cluj, CIA Aboliv, revolutioneaza piata prin lansarea Salinatelor, o gama unica de specialitati de porc crud-uscate maturate in mediul special din vechile galerii ale Salinei Turda din judetul Cluj.

Olivian Bogdan, un tanar antreprenor dintr-un sat de langa Cluj, a lansat pe piata o gama de specialitati din carne de porc crud-uscate. Produsul, denumit Salinate, este unic in tara prin modul de prepare: este tinut initial intr-o saramura de la o.