Faina Greieri

Senatul a adoptat o legislatie drastica in privinta alimentelor care folosesc faina de greieri, gandaci, larve si viermi. Acestea vor fi puse pe rafturi speciale in magazine, se arata in proiectul adoptat la Senat. De asemenea, Legea prevede clar ce trebuie sa scrie pe etichetele de pe ambalajele produselor care contin viermi, gandaci, greieri sau lacuste.

In ianuarie 2023, Uniunea Europeana a aprobat faina de greieri de casa pentru consumul uman, dupa larvele de viermi si lacustele migratoare. Potrivit studiilor, insectele sunt o sursa buna de proteine, acizi grasi, vitamine si minerale atat timp cat sunt recoltate din mediul natural. Situatia se schimba in cazul cresterii industriale, Iata la ce pericol .

Noul ministru al Agriculturii, Florin Barbu, vrea sa interzica vanzarea, in magazinele din Romania, a fainii de greieri si a carnii sintetice.

Berea cu faina de greieri, prezentata in cadrul Festivalului Produsului a facut senzatie in randul juriului. Iata ce beneficii are fata de berea traditionala si la ce pret poate ajunge un litru din acest produs inedit.

Europarlamentarul PNL Daniel Buda a declarat astazi, ca doar liberul arbitru ne spune daca vrem sa incercam alternativ la sarmale, la sunca, la pizza, la paste si faina de greieri, in contextul dezbaterilor privind consumul de astfel de produse, la nivel european.

Se pare ca faina de greieri se afla din nou in centrul unui scandal, asta dupa ce a fost propus un proiect de lege care sa interzica utilizarea acesteia in produse traditionale, cum ar fi cozonacii. Masuri similare au fost deja luate in Italia, unde este interzisa includerea de produse din insecte in pizza. Chiar si asa, acest lucru nu l-a oprit pe un antreprenor din Trieste sa vanda pizza facuta din greieri prajiti. Faina de insecte, interzisa in cozonac si alte produse traditionale .

Faina de greieri este din nou in centrul unui scandal, dupa ce un proiect de lege interzice folosirea ei in produsele traditionale precum cozonacii.

Un bistro din Parma a pornit un adevarat experiment. Localul ofera clientilor produse de panificatie din faina de greieri, oferite alaturi de briose si produse de patiserie realizate dupa cele mai traditionale retete de patiserie italiene, alegerea ramanand la latitudinea clientilor. Este doar o chestiune psihologica Experimentul este servit intr-unul dintre localurile lui Michele Taddio, proprietar al mai multor patiserii si bistrouri intre Parma si Reggio Emilia. Este doar o chestiune psihologica, o obisnuinta, pentru ca unii clienti sunt opriti de gandul la insecte, dar cand gusta croissantele, briosele si biscuitii cu faina de greieri atunci inteleg, asigura Taddio, potrivit g4media. ro. Cred ca suntem primii din lume care vand briose si biscuiti cu aceasta faina, adauga antreprenorul. Noutatea a fost luata cu multa curiozitate, multor clienti le place, altii le prefera pe cele clasice. Din punct de vedere al gustului, aminteste de briosa integrala de grau. Nota caracteristica este ca are o valoare proteica ridicata, spune Michele Taddio. Briosele cu faina de greieri au un pret mai mare Briosele cu faina de greieri au un pret usor mai ridicat, de 2 euro per bucata, mai exact cu 50 de centi in plus fata de cele clasice, ca o consecinta a costului materiei prime, tioyl de faina folosit pe piata fiind vandut cu 13,50 de euro pentru 100 grame. Sustinatorii tendintei culinare inovatoare au prezentat diverse argumente in favoarea degustarii acestor noi oferte. Unul dintre cele mai convingatoare motive sunt potentialele beneficii pentru planeta noastra. Soiurile de faina pe baza de insecte, cum ar fi cele derivate din greieri, sunt o sursa excelenta de proteine care pot ajuta la reducerea emisiilor de CO2. in comparatie cu fermele traditionale de animale, insectele precum moliile, greierii si furnicile necesita mult mai putin pamant, apa si genereaza mai putine emisii.

Faina de greieri sau de larve va ajunge in curand pe rafturile magazinelor din Romania.

Utilizarea fainii din greieri, lacuste si larve de insecte a intalnit o opozitie in Italia, unde guvernul urmeaza sa interzica utilizarea acesteia in pizza si paste si sa o separe pe rafturile supermarketurilor.

Guvernul Italian va interzice utilizarea fainii fabricate din greieri, lacuste, larve de insecte in pizza si paste. Italienii au decis ca acest tip de faina sa fie expus separat pe rafturile magazinelor. in mod fundamental, aceste fainuri nu pot fi asociate cu alimentele produse in Italia, a spus ministrul Agriculturii Francescoo Lollobrigida. Fara faina din insecte in pizza si paste .

Consumul de insecte poate fi periculos pentru sanatate, avertizeaza expertii europeni. Potrivit acestora, greierii care ajung faina pot fi purtatori de virusuri, bacterii si reziduri chimici. Uniunea Europeana a aprobat in ianuarie faina de greieri de casa pentru consumul uman, dupa larvele de viermi si lacustele migratoare, insa riscurile pentru sanatate nu sunt intotdeauna luate in considerare. Pericolul ascuns din faina de greieri .

Cu putin timp in urma, Comisia Europeana a aprobat faina de greieri pentru compozitia alimentelor. in total, patru insecte au fost autorizat drept produse alimentare in Uniunea Europeana. Cum le puteti recunoaste odata ce se afla pe rafturile marilor magazine, aflati in randurile urmatoare. Ce scrie pe eticheta alimentelor cu faina de greier Alimentele cu .

Comisia Europeana a aprobat recent faina de greieri pentru compozitia alimentelor. Produsele cu aceasta faina vor fi in curand disponibile in magazine precum Lidl, Aldi si alte lanturi similare. Greierii sunt considerati comestibili dupa ce au fost congelati, uscati sau pudrati, conform reglementarilor. Cu toate acestea, companiile alimentare proeminente au incorporat extracte de insecte in produsele lor de ceva timp. Acestea sunt produse de marca de uz casnic care sunt disponibile pe scara larga in magazine precum Kaufland, Lidl si Aldi. Aimentele cu faina de greieri, in Lidl si Kaufland .

Consumul de insecte poate fi periculos pentru sanatate avertizeaza un expert din domeniu. Greierii care ajung faina pot fi purtatori de virusuri, bacterii si reziduri chimici. in ianuarie 2023, Uniunea Europeana a aprobat faina de greieri de casa pentru consumul uman, dupa larvele de viermi si lacustele migratoare. Studiile au demonstrat ca insectele sunt o sursa buna deproteine, acizi grasi, vitamine si minerale daca au fost recoltate din mediul natural. in schimb, cresterea industriala ar putea imbolnavi insectele si le-ar putea contamina, rezultand un produs final cu riscuri pentru sanatate.

Larva gandacului de balegar, a patra insecta aprobata ca aliment in UE, a fost autorizata recent de Uniunea EuropeanaUE) pentru comercializare ca aliment nou. Va fi un ingredient in diverse produse precum painea, pastele, prajiturile sau batoanele de cereale. UE a aprobat recent productia si comercializarea acestui nou aliment: pulberea de larve a gandacului de balegar poate fi adaugata la continutul a pana la 23 de produse prezente in alimentatia oricarui consumator iar insectele mentionate vor reprezenta un alt ingredient pentru toate tipurile de paine, paste, prajituri sau chipsuri, printre altele relateaza Stiri Diaspora. Nu sunt singurele insecte lasate libere la consumul uman Larvele gandacului de balegar nu sunt primele insecte care au fost adaugata pe lista alimentelor autorizate de Bruxelles: este permis si consumul de vierme de faina, lacusta migratoare sau de greier domestic. Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara EFSA , a trebuit sa aprobe printr-un aviz stiintific privind siguranta consumului larvelor, scrie publicatia El Espanol care relateaza ca primele paste din faina de greieri au ajuns deja in magazinele din Italia. in ciuda acestui fapt, larvele gandacului de balegar nu sunt primele insecte care au fost adaugata pe lista alimentelor autorizate de Bruxelles. Este permis si consumul de vierme de faina, lacusta migratoare si greier domestic. Etichetate corespunzator, vor putea fi sub forma congelata, pasta sau pulbere in Regulamentul de punere in aplicare UE) 202358 al Comisiei Europene care a intrat in vigoare la sfarsitul lunii ianuarie, atat presedintele, Ursula von der Leyen, cat si restul Comisiei, autorizeaza compania franceza Ynsect NL BV sa comercializeze larvele gandacului de balegar sub forma congelata, pasta, uscata si pulbere relateaza sursa citata. Astfel, atunci cand consumatorii vor cumpara paine, supe, fursecuri, batoane de cereale sau terci din supermarketuri este posibil sa achizitioneze si aceste noi ingrediente aprobate pentru consumul uman. UE a dispus in regulament ca alimentele care contin larve de gandac sa fie etichetate corespunzator, astfel incat consumatorul sa fie constient de ceea ce cumpara si ce mananca. Ce produse pot contine larve de gandac de balegar .

Ministrul Agriculturii, Petre Daea, continua seria declaratiilor colorate, spunand despre autorizarea unor insecte ca alimente noi in UE ca nu este cazul sa salivam la orice propunere pe care o fac unii sau altii si ca dintr-un camion de lacuste nu poate fi obtinuta nici macar o lingura de faina. intrebat ce ar face daca un grup de investitori care doresc sa faca in Romania o ferma de crescut lacuste sau greieri ar dori sa discute cu el, ministrul a replicat: Nu ma gasesc. Cand vin, sunt plecat.

Pastele din faina de greieri au ajuns si in Romania, fiind comercializate intr-o localitate din nordul tarii. Specialistii sfatuiesc oamenii sa consume aceste alimente. La ce pret colosal se vand pastele respective. Iata de unde le poti achizitiona. Cat de sanatoasa ar fi faina de greieri in vara anului 2021, Uniunea Europeana a autorizat utilizarea .

In cateva saptamani vor ajunge pe piata primele paste obtinute din faina de greieri. Se pare ca pretul acestora va fi de aproximativ patru ori mai mare decat cele obisnuite. Primele spaghete pe baza de faina de greieri sunt produse la Torino de Italian Cricket Farm, prima companie care a solicitat autorizatie de comercializare pentru faina de insecte, noteaza stiridiaspora. ro Primele paste din faina de greieri, comercializate in Italia .

Paul Anghel ANPC) intreaba consumatorii, intr-o postare pe Facebook, daca produsele care contin proteine obtinute din greieri, larve ale gandacului de faina, vierme de galben de faina si lacuste , aprobate de Comisia Europeana, ar trebui etichetate in mod clar si vandute doar pe rafturi special alocate, potrivit News. ro.