Salata de vinete dupa o reteta arabeasca

Vinetele sunt un ingredient folosit cu placere in bucatariile din intreaga lume, si fiecare cultura aduce propriul ei amestec unic de arome si tehnici de preparare. Salata de vinete este un fel de mancare pe care o gasim in multe variante, in bucataria multor popoare. Ne vom concentra asupra a doua variatii specifice: reteta arabeasca . continuă pe România Liberă